Fondée en 2004, l’European Beer Star est la plus prestigieuse compétition dans ce secteur en Europe et l’une des plus importantes au monde. Compte-tenu de la forte concurrence, elle est toutefois considérée comme « le concours de bière le plus difficile au monde » : un jury composé de 144 experts renommés venus de 32 pays a testé plus de 2500 bières du monde entier lors d’une dégustation à l’aveugle de 2 jours.
La compétition dans la catégorie « European-Style Mild Lager » est réputée particulièrement rude avec près de 100 bières représentées. A Coire, on se montre d’autant plus fier du résultat. « Même si la concurrence essaie de copier nos idées et notre style, elle n’atteint toujours pas nos brasseurs en termes de qualité », sourit malicieusement Raimer Schramm, microbiologiste et développeur de produits chez Calanda. « La défense de la médaille d’argent en est la meilleure preuve ».
La « Glatsch » – glace en Romanche – est une bière lager spéciale brassée glacée, amenée à maturation à -3,5°C dans une cuve réfrigérée spécialement conçue à cet effet. Le résultat est une bière très douce et unique. « La « Glatsch »est une réussite formidable », explique Isabel Einhorn, responsable marketing chez Calanda. « Depuis sa mise sur le marché il y a trois ans, elle connaît une croissance à deux chiffres. La « Glatsch » permet de combiner en toute simplicité : origine, savoir-faire et goût. Elle est respectable. Et les consommateurs savent l’apprécier ».
Fières gagnantes : Isabel Einhorn (à droite) et Raimer Schramm, Brasserie Calanda.
Contact brasserie Calanda
Antonio Govetosa, Manager Corporate Affairs
Tél +41 (0)41 319 14 58, E-mail antonio.govetosa@heineken.com
Plus d’informations sur
www.calanda.com
A propos de Calanda
L'incomparable paysage montagneux des Grisons est la patrie de Calanda. La bière Calanda est brassée depuis plus de 230 ans à Coire avec l’eau pure des montagnes grisonnes. La brasserie est un employeur majeur dans la région et forme ses propres apprentis. L’entreprise est consciente de sa responsabilité sociale et s’engage de nombreuses manières différentes pour l'homme et l’environnement. En collaboration avec la section Nez Rouge des Grisons, Calanda contribue à promouvoir une sécurité routière accrue et s’engage pour une consommation responsable. Lors des Swiss Beer Awards de l’année passée, les bières Calanda présentées ont remporté quatre médailles. La marque traditionnelle Calanda combine des centaines d'années d'art brassicole et d’innovations, ce qui a conduit à des produits tels que la bière lager Calanda Glatsch brassée glacée ou les nouvelles sortes de Calanda Radler rafraîchissantes Sureau-Menthe et Fruits des bois-Citron vert. Plus d’informations : www.calanda.com
