Negli ultimi tempi, a Coira i produttori di birra devono coprirsi bene, perché si produce la birra a temperature glaciali: «Glatsch», termine romancio per «ghiaccio», è il nome della nuova birra del birrificio Calanda, che matura a -3,5°C. Il risultato è una lager particolarmente rinfrescante e delicata.
La birra è fabbricata con l’acqua pura delle montagne dei Grigioni e con un soffio di freschezza che giunge dai ghiacciai delle alpi Svizzere - Il processo di fabbricazione innovativo conferisce alla Calanda Glatsch un gusto rinfrescante davvero unico, poiché viene fatta maturare nel birrificio Calanda di Coira, a temperature sotto lo zero in un serbatoio di raffreddamento appositamente predisposto.
Bernward Hahn, direttore della produzione del tradizionale birrificio di Coira, dichiara: «Il processo di raffreddamento a temperature sotto lo zero creato appositamente per Calanda Glatsch ha rappresentato per il nostro birrificio una sfida in termini tecnici. Ma i nostri sforzi sono stati ripagati. Siamo orgogliosi del risultato: una lager nuova, dal gusto rinfrescante davvero unico.»
Ma anche la confezione sottolinea la speciale caratteristica rinfrescante del prodotto: un elemento termico sulla lattina si colora di blu non appena la birra è ghiacciata. Infatti, non c’è nulla di peggio di una birra calda. Viva Calanda!
La Calanda Glatsch è acquistabile già da ora presso i venditori al dettaglio e sarà disponibile in ambito gastronomico dall'inizio di aprile. La campagna Calanda Glatsch sarà lanciata nei primi giorni di maggio. Vale proprio la pena entusiasmarsi per la «campagna pubblicitaria ghiacciata» che arriva direttamente dalla terra dei Grigioni.
Informazioni su Calanda
L’inconfondibile paesaggio alpino del Cantone dei Grigioni è la patria di Calanda. Da più di 230 anni questa birra straordinaria viene prodotta a Coira, utilizzando l’acqua pura dei monti grigionesi. Grazie al suo sapore fresco e amaro, accompagnato da un’ineguagliabile freschezza naturale, Calanda è ormai nota come birra inconfondibile della tradizione nazionale in tutta la Svizzera, anche ben oltre i confini del Cantone dei Grigioni.
Informazioni su HEINEKEN Switzerland
HEINEKEN Switzerland è tra le aziende leader nel mercato svizzero della birra e delle bevande. Nel suo portafoglio si annoverano apprezzate birre di produzione locale e sovraregionale quali Eichhof, Calanda, Haldengut, Ziegelhof, Ittinger e Heineken. Vengono inoltre commercializzate specialità di birre internazionali quali Sol, Desperados, Affligem, Sagres e Erdinger. Con il sidro di mele Strongbow, HEINEKEN completa il portafoglio delle sue birre nella categoria degli aperitivi. La filiale Stardrinks, con la sua ampia offerta di bevande, rifornisce le aziende di ristorazione e i commercianti al dettaglio indipendenti. HEINEKEN Switzerland si impegna per un’attività sostenibile ed ecologica. Il programma di sostenibilità «Brewing a Better World» si concentra pertanto su sei aree chiave: acqua – CO2 – approvvigionamento locale – consumo responsabile – salute e sicurezza – impegno sociale. HEINEKEN Switzerland è presente in Svizzera dal 1984, gestisce due birrifici a Coira e Lucerna e occupa circa 720 dipendenti. La sede principale di Heineken Switzerland si trova a Lucerna nell'area del birrificio Eichhof.
